Programme RESET · Alimentation équilibrée et recettes légères
Salade Tunisienne Revisitée
Salade tunisienne revisitée aux sardines
La salade tunisienne de toujours — tomate, concombre, poivron, oignon — relevée de sardines marinées et d’œufs durs. Fraîche, colorée et riche en protéines.
- 20 minpréparation
- 2portions
- 16,06 DTcoût estimé (8,03 DT / pers.)
350kcal
25 gprotéines
13 gglucides
21 glipides
4 gfibres
Valeurs estimées par portion, calculées à partir des grammages et de tables de composition moyennes.
Ingrédients (2 portions)
- Tomates300 g
- Concombre150 g
- Oignon rouge60 g
- Poivron100 g
- Filet de sardines marinées Tunisia Savory140 g
- Œufs120 g
- Olives grillées Tunisia Savory30 g
- Huile d'olive vierge extra Tunisia Savory10 g
- Jus de citron20 g
- Persil frais10 g
- Sel, poivreselon le goût
Préparation
- Cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante, les refroidir et les écaler.
- Couper tomates, concombre, poivron et oignon en petits dés.
- Assaisonner les légumes d’huile d’olive, de citron, de sel et de persil.
- Dresser avec les œufs en quartiers, les olives et les filets de sardines bien froids.
Conservation : les sardines marinées sont un produit réfrigéré à base de poisson. Gardez-les au réfrigérateur, respectez la date et les conditions de conservation indiquées sur l’emballage, et sortez-les du froid au moment de servir. Ne laissez pas une préparation aux sardines à température ambiante.
Produits Tunisia Savory utilisés
- Filet de sardines marinées Tunisia Savory
- Olives grillées Tunisia Savory
- Huile d'olive vierge extra Tunisia Savory