Bowls, salades, wraps et pâtes complètes protéinés, pour les phases RESET, BURN et SCULPT.
NOS RECETTES
30 recettes & 30 smoothies healthy
Toutes les recettes du programme FitCook 30 jours, préparées avec les produits artisanaux Tunisia Savory. Filtrez selon votre envie.
RESET · JOUR 1
Bowl de couscous complet, légumes vapeur & huile d’olive
Cuire le couscous complet à la vapeur. Blanchir brocoli, courgette et carotte. Dresser en bowl, assaisonner d’huile d’olive, sel et cumin.
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RESET · JOUR 2
Salade mosaïque légère, câpres, olives vertes & thon
Sur un lit de roquette : thon émietté, tapenade d’olives vertes, tomates cerises, câpres. Vinaigrette citron, huile d’olive, sel.
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RESET · JOUR 3
Caviar d’aubergine sur galette de blé, crudités
Tartiner le caviar d’aubergine sur une galette de blé complet. Accompagner de bâtonnets de concombre, carotte et céleri.
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RESET · JOUR 4
Chorba d’orge légère aux herbes fraîches
Préparer la chorba d’orge en l’allégeant avec plus d’eau. Ajouter persil frais et menthe ciselée. Servir avec un citron pressé.
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RESET · JOUR 5
Cœurs d’artichauts sautés, quinoa & citron
Rincer les cœurs d’artichauts, les sauter à la poêle avec ail, sel, poivre et jus de citron. Servir sur du quinoa cuit.
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RESET · JOUR 6
Salade de pâtes artisanales, tomates séchées & roquette
Cuire les pâtes al dente et les refroidir. Mélanger avec le concassé de tomate séchée, roquette, parmesan léger et basilic.
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RESET · JOUR 7
Wrap blé complet, tapenade d’olives noires & légumes grillés
Griller courgette, poivron et aubergine à l’huile d’olive. Tartiner la tapenade sur le wrap et rouler avec les légumes.
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RESET · JOUR 8
Artichaut grillé, lentilles vertes & cumin doré
Lentilles vertes assaisonnées de cumin, sel et huile d’olive. Servir avec l’artichaut grillé en quartiers et un jus de citron.
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RESET · JOUR 9
Aubergines grillées à l’huile d’olive, boulgour & persil
Réchauffer les aubergines grillées. Servir sur du boulgour avec persil, menthe, pignons torréfiés et un filet d’huile d’olive.
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RESET · JOUR 10
Salade Signature Savory légère, graines de lin
Version allégée de la Salade Signature : sans fromage, double roquette, graines de lin moulues et graines de tournesol.
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BURN · JOUR 11
Poulet grillé mariné au hrouss, couscous complet
Mariner le blanc de poulet 1 h dans le hrouss avec huile d’olive et citron. Griller 15 min. Servir avec couscous complet et salade verte.
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BURN · JOUR 12
Soupe de lentilles corail, tomate séchée & curcuma
Faire revenir oignon et ail. Ajouter lentilles corail, 1 cs de poudre de tomate séchée, curcuma, cumin et eau. Cuire 20 min, mixer en partie.
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BURN · JOUR 13
Salade mosaïque protéinée : œufs, olives grillées & poulet
Roquette et mesclun, œufs durs, olives grillées, poulet grillé émincé, tomates cerises et câpres. Vinaigrette moutarde-citron.
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BURN · JOUR 14
Pâtes artisanales complètes, pesto maison & tomates séchées
Pâtes al dente. Pesto : basilic, pignons, ail, huile d’olive. Mélanger avec le concassé de tomate séchée.
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BURN · JOUR 15
Poisson vapeur, marinade harissa douce & légumes rôtis
Mariner un filet de dorade ou de merlu dans la harissa diluée et l’huile d’olive. Vapeur 12 min. Courgettes et carottes rôties.
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BURN · JOUR 16
Bowl artichaut, pois chiches, tapenade & ras el hanout
Mixer pois chiches, tapenade d’olives vertes, ail et citron (houmous express). Servir en bowl avec l’artichaut grillé et des crudités.
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BURN · JOUR 17
Galettes de bsissa aux herbes, fromage blanc 0 %
Mélanger bsissa sahlia, œuf, persil, menthe et sel. Former des galettes, cuire à sec 3 min par face. Servir avec fromage blanc 0 % et tomates.
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BURN · JOUR 18
Salade de couscous froid, légumes croquants & harissa légère
Couscous complet refroidi, poivrons émincés, menthe, raisins secs, concombre. Une pointe de harissa et un filet d’huile d’olive.
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BURN · JOUR 19
Tajine de légumes léger, hrouss & patate douce
Patate douce, courgette, tomates, pois chiches, 1 cc de hrouss, cumin et eau. Mijoter 25 min à couvert. Servir avec du pain complet.
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BURN · JOUR 20
Wrap sarrasin, caviar d’aubergine & tomates séchées
Tartiner le wrap de caviar d’aubergine, ajouter roquette, concassé de tomate séchée et olives. Rouler et déguster frais.
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SCULPT · JOUR 21
Salade Signature Savory mozzarella légère & chia
Préparer la Salade Signature avec de la mozzarella légère et 1 cs de graines de chia. Vinaigrette légère.
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SCULPT · JOUR 22
Crevettes sautées au piment concassé, courgettes & tomates séchées
Sauter les crevettes 2 min avec piment concassé, ail et huile d’olive. Ajouter courgettes et tomate séchée, cuire encore 5 min.
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SCULPT · JOUR 23
Chorba d’orge protéinée au blanc de poulet
Préparer la chorba d’orge et ajouter 150 g de blanc de poulet émincé en cours de cuisson. Finir avec persil, citron et poivre noir.
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SCULPT · JOUR 24
Salade mosaïque premium : thon, artichauts, olives & câpres
Thon de qualité, artichaut grillé, olives grillées, câpres, tomates séchées et mesclun. Huile d’olive et citron.
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SCULPT · JOUR 25
Filet de poisson en croûte d’épices, haricots verts
Enrober un filet de poisson blanc d’épices (cumin, coriandre, piment doux). Four 15 min à 180 °C. Servir avec des haricots verts vapeur.
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SCULPT · JOUR 26
Couscous de chou-fleur, légumes rôtis & hrouss très léger
Mixer le chou-fleur cru en grains, le sauter 5 min à la poêle. Mélanger avec des légumes rôtis et une micro-dose de hrouss.
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SCULPT · JOUR 27
Soupe fusion : miso léger, tomate séchée & légumes détox
Dissoudre 1 cs de miso dans de l’eau chaude (pas bouillante). Ajouter 1 cc de pâte de tomate séchée, champignons, épinards, tofu et wakamé.
Tunisia Savory : pâte de tomate séchée Acheter les ingrédients →
SCULPT · JOUR 28
Aubergines farcies légères, piment concassé & herbes
Vider les aubergines, hacher la chair avec oignon, tomate, piment concassé et herbes. Farcir et cuire au four 25 min, sans matière grasse.
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SCULPT · JOUR 29
Bowl protéiné : lentilles, artichaut, tapenade & œuf poché
Lentilles assaisonnées, artichaut grillé, 1 cs de tapenade d’olives noires, œuf poché et roquette. Finir avec du vinaigre balsamique.
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SCULPT · JOUR 30
Grand Bowl Bilan J30 : les superaliments Tunisia Savory
La recette célébration : artichaut, olives grillées, tomates séchées, caviar d’aubergine, herbes, œuf dur et quinoa. Vinaigrette au miel gingembre-citron.
Tunisia Savory : le best-of (artichauts, olives, tomates séchées, miel) Acheter les ingrédients →
Les 30 smoothies détox
SMOOTHIE · JOUR 1
Menthe-Citron-Concombre
½ concombre, jus de citron, eau de menthe, glaçons. Mixer 60 s.
SMOOTHIE · JOUR 2
Tomate-Basilic-Gingembre
Tomate fraîche, 1 cc de pâte de tomate séchée, gingembre râpé, eau froide.
SMOOTHIE · JOUR 3
Pomme-Caroube-Lait d’amande
Pomme verte, 1 cs de bsissa caroube, 200 ml de lait d’amande, cannelle.
SMOOTHIE · JOUR 4
Fleur d’oranger-Poire-Menthe
Poire mûre, 2 cs d’eau de fleur d’oranger, menthe, glaçons.
SMOOTHIE · JOUR 5
Artichaut-Citron vert-Gingembre
Eau de cœurs d’artichauts, citron vert, 1 cm de gingembre, menthe. Mixer et filtrer.
SMOOTHIE · JOUR 6
Tomate séchée-Basilic-Citron
½ cs de concassé de tomate séchée, tomate fraîche, basilic, citron, eau froide.
SMOOTHIE · JOUR 7
Banane-Bsissa orge-Miel
Banane, 1 cs de bsissa orge, 200 ml d’eau, 1 cc de miel gingembre-citron.
SMOOTHIE · JOUR 8
Menthe-Concombre-Eau de rose
½ concombre, 2 cs d’eau de rose, menthe fraîche, eau, glaçons.
SMOOTHIE · JOUR 9
Aubergine-Yaourt-Citron
½ tasse d’aubergine grillée froide, yaourt 0 %, citron, sel, cumin.
SMOOTHIE · JOUR 10
Détox vert
Épinards frais, eau de menthe, citron, ½ pomme verte, gingembre.
SMOOTHIE · JOUR 11
Mangue-Gingembre-Miel citron
½ mangue, 1 cm de gingembre, 1 cc de miel gingembre-citron, eau froide.
SMOOTHIE · JOUR 12
Carotte-Curcuma-Citron
Carotte cuite, ½ cc de curcuma, citron, 1 cc de miel, eau.
SMOOTHIE · JOUR 13
Betterave-Pomme-Gingembre
1 petite betterave cuite, pomme, 1 cm de gingembre, citron, eau.
SMOOTHIE · JOUR 14
Fleur d’oranger-Banane-Amande
Banane, 200 ml de lait d’amande, 2 cs d’eau de fleur d’oranger, 1 cc de miel.
SMOOTHIE · JOUR 15
Ananas-Menthe-Concombre
2 tranches d’ananas, eau de menthe, ½ concombre, citron vert, glaçons.
SMOOTHIE · JOUR 16
Pomme verte-Épinards-Citron
Pomme verte, grande poignée d’épinards, citron, eau de menthe, eau froide.
SMOOTHIE · JOUR 17
Bsissa-Lait coco-Cannelle
1 cs de bsissa sahlia, 200 ml de lait de coco léger, ½ banane, cannelle.
SMOOTHIE · JOUR 18
Pastèque-Menthe-Eau florale
2 tranches de pastèque, eau de menthe, 1 cs d’eau de rose, glaçons.
SMOOTHIE · JOUR 19
Poire-Gingembre-Miel
Poire mûre, 1 cm de gingembre, 1 cc de miel gingembre-citron, 200 ml d’eau.
SMOOTHIE · JOUR 20
Citron-Gingembre-Curcuma
Jus de 2 citrons, 2 cm de gingembre, ½ cc de curcuma, 1 cc de miel, 300 ml d’eau.
SMOOTHIE · JOUR 21
Fraise-Menthe-Eau florale
200 g de fraises, 2 cs d’eau de menthe, 1 cs d’eau de fleur d’oranger, glaçons.
SMOOTHIE · JOUR 22
Ananas-Curcuma-Gingembre
3 tranches d’ananas, 1 cc de curcuma, 1 cm de gingembre, citron, eau.
SMOOTHIE · JOUR 23
Betterave-Pomme-Citron-Menthe
Betterave cuite, pomme, citron, eau de menthe, eau.
SMOOTHIE · JOUR 24
Mangue-Bsissa-Amande
Mangue fraîche, 1 cs de bsissa sahlia, 200 ml de lait d’amande, ½ cc de vanille.
SMOOTHIE · JOUR 25
Pastèque-Fleur d’oranger
3 tranches de pastèque, 2 cs d’eau de fleur d’oranger, menthe, glaçons.
SMOOTHIE · JOUR 26
Pomme-Cannelle-Eau de rose
Pomme cuite, ½ cc de cannelle, 1 cs d’eau de rose, 200 ml d’eau, miel.
SMOOTHIE · JOUR 27
Citron-Gingembre-Miel-Curcuma
Jus d’1 citron, 2 cm de gingembre, 1 cc de miel, ¼ cc de curcuma, 250 ml d’eau tiède.
SMOOTHIE · JOUR 28
Concombre-Menthe-Citron vert
Concombre entier, eau de menthe, citron vert, pointe de sel, eau.
SMOOTHIE · JOUR 29
Banane-Caroube-Noisette
Banane, 1 cs de bsissa caroube, 5 noisettes, 200 ml de lait d’amande.
SMOOTHIE · JOUR 30
Célébration fruits rouges-Fleur d’oranger-Miel
Fraises, framboises, myrtilles, 2 cs d’eau de fleur d’oranger, 1 cc de miel.
Tous les ingrédients en un seul pack
Le pack FitCook 30 Challenge contient les produits Tunisia Savory de ces recettes, plus le livret imprimé.